2018年12月11日火曜日

もうすぐクリスマス

12月に入り、全国的に寒さが厳しくなってきましたね。
仙台でも、先週末ついに初雪が降りました。
街はクリスマス一色…ということで、教室も少しだけクリスマスムードに。

来週はいよいよスクーリングです。
みなさん、風邪などひかないように気を付けましょう。

2018年12月6日木曜日

パン作り体験教室

昨日の午後、ホームメイドクッキング泉教室でパン作りをしました。
パンを作ることが初めての生徒が多く、楽しみにしていたようです。
今回作るのは、紅茶のメロンパンとピーカンツイストの2種類。


まずは、パン生地作りです。
ボールに入れた強力粉、イースト、砂糖などの粉を合わせてヘラでよく混ぜます。


更に、水や卵を加え白い粉がなくなるまでよく混ぜ合わせます。


次にバターを加えて手でよく混ぜた後、生地を台にたたきつけなめらかにします。
みんな頑張ってなめらかになるまでたたき続けました。思ったより大変そうでしたよ。



このように分けて加え、しっかりたたいてグルテンをたくさん作ることが大切と教えて頂きました。
そのあと38℃で30分ほど発酵させました。


紅茶のメロンパンのトッピング作り。
お湯でふやかした紅茶の茶葉を、バター、砂糖、薄力粉、グラニュー糖にを混ぜたものに加え、丸い形にしたものを冷蔵庫で冷やしました。




いよいよパンの成型です。
発酵が終わった生地を4等分にし、2個ずつ作りました。
ピーカンツイストは、生地を手のひらで軽くつぶした上にナッツを乗せ巻き込んだものを細長くし、真ん中に切れ目をいれてからねじりツイスト状に成型しました。
みんな説明通りに上手な形を作れました。




紅茶のメロンパンは、丸くした生地に平に伸ばしたトッピングをかぶせて形を整えました。




ここまでくると、たくさんの工程をこなしてきたため、みんな疲れがみえました。

最後の仕上げとパンを焼きます。
紅茶のメロンパンにはグラニュー糖をふり、ピーカンツイストには卵をぬり、180℃のオーブンで、12分ほど焼きました。
徐々にパンの焼けるいい匂いが部屋中に広がり、とても幸せな気分で、疲れも忘れてしまうほどでした。




完成したパンはふっくら膨らみ、お店に出せるくらい上手にできました。おいしそうです。





その場所で出来立てを味わった人、家族にお土産として持ち帰った人などいろいろでしたが、
疲れたけれど上手にできて嬉しかった、楽しかった、また作りたいなど、みんな大満足した
様子でした。
楽しくパン作りができてよかったですね。大成功でした。



 
 


 










2018年11月27日火曜日

秋の公園

 
今日は天気が良かったので、午後から公園に行ってきました。
広くて自然豊かな七北田公園は、 学校から歩いて5分程のところにあります。
風は少し強かったものの、暖かく、コートなしでもいられました。
 バドミントンをして身体を動かし、良いリフレッシュをすることができたようです。
 終わりかけですが、紅葉もとても綺麗でしたよ。

2018年11月15日木曜日

デッサンに挑戦

 
 
午後の時間を使いデッサンに挑戦してみました。
 
硬質な物や、やわらかい物、透明な物等を鉛筆でどのように表現できるかに挑みます。
 
 
 
同じモチーフを5人で
それぞれの構図で描きます。
 
どのように頭の中で構図を切り取って表現していくのでしょうか。
 
それぞれの個性的な作品が仕上がりました。
 
 
見てください。どの作品も魅力的で作者の表現の工夫がみられます。
 
今後もみんなでデッサンに挑戦していこうと思います。
 
 

2018年11月8日木曜日

絵手紙コンテストに向けて

先月から午後の時間を使って、絵手紙コンテストに応募する作品作りを進めています。
今日も二人の生徒が絵の具を使って着彩しました。
とても集中して色を塗っていました
 
テーマは「一般部門」と「オリンピック・パラリンピック盛り上げ部門」の二つです。
どちらか自分の好きな方を選んで応募します。

上の作品は「一般部門」
下の作品は「オリンピック・パラリンピック盛り上げ部門」に応募します

一枚のハガキの中に、それぞれの個性がよく出ています。
自分の絵を描くだけでなく、他の人が描いたものを見るのも楽しいですね。

2018年10月22日月曜日

秋の遠足

東京ディズニーシーへ遠足に行ってきました!
 
 
毎年恒例のディズニー遠足ですが、
 
特に1年生は、この日を心待ちにしていました。
 
 
 























      
                         アトラクションに乗って絶叫する生徒、

                                 買い物を楽しむ生徒、

                                          食事を満喫する生徒・・・



                   全力で楽しんでいるみんなの笑顔が最高でした(^^♪



                     何度行っても飽きることがない夢の国です☆☆☆



2018年10月18日木曜日

芸術の秋🍃

 
午後の時間を使って、1年生がデッサンに取り組みました



真剣な表情を見せる1年生達です✨n

 
教室の造花を描きます🌺どんな作品になるのでしょう❔ 
 

よく観察して・・・☺



まだ途中段階ですが、どんな仕上がりになるのでしょうか・・・
 
他の生徒の作品を見るのも良い勉強になります
 
同じ物を見て描いた絵ですが、それぞれの個性が出ていて楽しいですね